2023河南省考行测备考技巧干货：常识热点之茶文化

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　　行测备考技巧干货：常识热点之茶文化

　　一、茶简介

　　中国是茶的故乡，也是野生茶树发现最早最多的国家。早在三皇五帝时期就有了茶文化，神农氏更被世人誉为茶祖，茶文化与中华文明相伴发展，走过了历史的长河，中国的茶叶也为世界做出了巨大的贡献，除了口感良佳以外，茶叶更能增进人体的身心和谐，促进其健康发展。

　　二、茶分类

　　中国茶叶按照制作方法可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶等几大类，以下我们便对其特点进行分析。

　　(一)绿茶：属于“不发酵茶”，从颜色上为翠绿叶，口感清淡，汤汁清透。如西湖龙井茶、江苏碧螺春、河南信阳市的信阳毛尖、安徽黄山的毛峰茶和安徽六安市的六安瓜片。

　　(二)红茶：属于“完全发酵茶”，从颜色上为深棕色，口感浓郁，香甜味醇，红汤红叶。如武夷山的正山小种、金骏眉、安徽的祁红、云南的滇红。

　　(三)青茶：青茶也称为乌龙茶，属于“半发酵茶”，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，因此具有两种茶的特征。从外型上看茶叶粗壮，色泽青灰，茶汤金黄，口感醇厚。如武夷山的大红袍、台湾的乌龙茶、闽南的铁观音。

　　(四)黑茶：属于“后发酵茶”，从颜色上为黑褐色，气味较重，常作紧压茶的原料，由于黑茶属于后发酵茶，存放的时间越久，其味道越醇厚。如湖南的茯砖茶、云南的普洱茶、广西六堡茶。

　　(五)白茶：属于“轻微发酵茶”，由于表面有白色茸毛而得名。从颜色上来看白茶大多为银白色，汤色黄亮，滋味鲜醇。如白毫银针、白杜丹、寿眉。

　　三、考点预测

　　有关茶文化，往年考题中也曾出现过对其的考查，如：

　　1.(单选题)以下关于茶的种类，分类正确的是( )

　　A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖属于绿茶

　　B.铁观音、毛峰茶属于乌龙茶

　　C.川红、祁红、大红袍属于红茶

　　D.白毫银针、金骏眉属于白茶

　　【答案】A

　　【解析】第一步，本题考查人文常识。

　　第二步，绿茶属于“不发酵茶”，其从颜色上为翠绿叶，口感清淡，汤汁清透。如西湖龙井茶、江苏碧螺春、河南信阳市的信阳毛尖、安徽黄山的毛峰茶和安徽六安市的六安瓜片等都是绿茶。

　　因此，选择A选项。

　　【拓展】B项：乌龙茶也称为青茶，属于“半发酵茶”，介于绿茶和红茶之间，具有两种茶特征的一种茶叶。其从外型上看条索粗壮，色泽青灰有光，茶汤金黄，口感醇厚。如武夷山的大红袍、台湾的乌龙茶、闽南的铁观音。毛峰属于绿茶。B项错误。

　　C项：红茶属于“完全发酵”的茶，其从颜色上为深棕色，口感浓郁，香甜味醇，红汤红叶。如武夷山的正山小种、金骏眉、安徽的祁红、云南的滇红。大红袍产自福建武夷山，属于青茶。C项错误。

　　D项：白茶属于“轻微发酵茶”，由于表面有白色茸毛而得名，是我国茶类中的特殊珍品。从颜色上来看白茶大多为银白色，汤色黄亮，滋味鲜醇。如白毫银针、白杜丹、寿眉。金骏眉是红茶。D项错误。

　　【标签】

　　【知识点】常识判断*人文*人文其它

　　【难度】中等

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　　时事热点练习题

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　　共青团中央日前联合中央宣传部、国家发展改革委等17部门印发相关意见，指出到( )年，城市青年发展规划工作机制比较健全。

　　A. 2030

　　B. 2035

　　C. 2025

　　D. 2028

　　【答案】C【解析】本题考查时事热点。2022年4月2日电，共青团中央日前联合中央宣传部、国家发展改革委等17部门印发相关意见。指出到2025年，城市青年发展规划工作机制比较健全，青年优先发展理念得到社会广泛认同，青年发展型城市评价体系逐步建立并完善，城市青年发展政策更具体系化、更有普惠性，青年投身城市发展的主动性和贡献度明显提升。故本题正确答案为C项。

单选题

　　10. 2022年10月9日，我国西南地区首个特高压交流工程——国家电网有限公司( )1000千伏特高压交流工程正式开工。该工程是世界海拔最高的特高压交流输变电工程。

　　A. 青藏　　B. 云贵

　　C. 川渝　　D. 滇黔

　　【答案】C【解析】本题考查时事热点。2022年10月9日，我国西南地区首个特高压交流工程——国家电网有限公司川渝1000千伏特高压交流工程正式开工。川渝特高压交流工程是世界海拔最高的特高压交流输变电工程。故本题正确答案为C项。

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